Philosophie
Qualität beginnt im Weinberg und bei den Menschen, die ihn mit Hingabe pflegen. Der Valdobbiadene docg kommt von Familienbetrieben, die seit Generationen ihre Weinberge mit Erfahrung, Leidenschaft und Respekt für die Natur bewirtschaften. Ich setze auf einen naturbelassenen Wein, der den Charakter der Landschaft ausdrückt. Die Trauben werden handgelesen, sorgfältig und behutsam.
Über mich
Ich bin in einem Dorf am Fusse der Colli Euganei in der Provinz Padua geboren. Jeden Sommer verbrachte ich bei meinen Grosseltern auf dem Bauernhof und half bei der Herstellung von Wein mit. Von ihnen habe ich die Liebe zu gutem Wein geerbt, einem Wein, der nicht nur ein Getränk ist, sondern auch Geschichte und Ausdruck der Leidenschaft der Winzer.
Die Freude in guter Gesellschaft ein Glas Wein zu trinken, meine Liebe zur Region und die vielen Besuche in Weinkellern mit Freunden führten schliesslich dazu, dass ich Biberio gegründet habe.