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Der Introversø Valdobbiadene Extra Brut DOCG stammt aus dem renommierten Anbaugebiet von Valdobbiadene in Venetien und wird aus 100 % Glera hergestellt. Mit nur 0 g/l Restzucker präsentiert er sich vollkommen trocken und verbindet eine elegante, feine Perlage mit fruchtigen und floralen Aromen.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist leicht blumig und elegant, mit feinen Noten von Rose, Akazie und Glyzinie sowie fruchtigen Aromen von weissem Pfirsich und Birne. Am Gaumen präsentiert sich der Extra Brut vollkommen trocken, gleichzeitig angenehm fruchtig, rund und ausgewogen.

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Charakter

• Herkunft: Valdobbiadene, Venetien, Italien

• Bezeichnung: Valdobbiadene Extra Brut DOCG

• Produzent: Bastía

• Rebsorte: 100 % Glera

• Alkohol: 11,5 % vol.

• Zucker: 0 g/l

• Serviertemperatur: 6–8 °C

• Perlage: fein und anhaltend

• Farbe: helles Strohgelb

• Bouquet: leicht blumig, mit Noten von Rose, Akazie und Glyzinie sowie fruchtigen Aromen von weissem Pfirsich und Birne

• Geschmack: vollkommen trocken, angenehm fruchtig und rund

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Speiseempfehlung

Der Introversø Valdobbiadene Extra Brut eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif. Dank seiner ausgeprägten Trockenheit ist er eine besonders passende Begleitung zu feinen Vorspeisen, rohem Fisch, Sushi, Krustentieren und Meeresfrüchten.

Auch zu leichten Fischgerichten, Gemüsevorspeisen und ersten Gängen mit dezenten Aromen harmoniert er ausgezeichnet. Seine feine Perlage und die fruchtig-floralen Noten machen ihn zudem zu einem eleganten Begleiter von frittierten Speisen und mild gereiften Käsesorten.

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Valdobbiadene Extra Brut in der Schweiz

Der Introversø Valdobbiadene Extra Brut DOCG ist bei Biberio in der Schweiz online erhältlich und kann direkt über den Biberio E-Shop bestellt werden.

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Format: 75 cl

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FAQ – Häufige Fragen zum Introversø Valdobbiadene Extra Brut

Was ist ein Valdobbiadene Extra Brut DOCG?

Der Valdobbiadene Extra Brut DOCG stammt aus dem Gebiet von Valdobbiadene in Venetien und gehört zur renommierten Prosecco-DOCG-Herkunftsbezeichnung. Durch seinen sehr niedrigen Restzuckergehalt präsentiert er sich besonders trocken und zeichnet sich durch eine feine Perlage sowie fruchtige und florale Aromen aus.

Welche Rebsorte wird für den Introversø verwendet?

Der Introversø Valdobbiadene Extra Brut wird aus 100 % Glera hergestellt.

Wie wird der Introversø am besten serviert?

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 6–8 °C.

Wozu passt Valdobbiadene Extra Brut?

Der Extra Brut eignet sich besonders als Aperitif und passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, rohem Fisch, Sushi, Krustentieren, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und Gemüsevorspeisen. Auch zu leichten ersten Gängen, frittierten Speisen und mild gereiften Käsesorten ist er eine passende Begleitung.

Wie trocken ist der Introversø Valdobbiadene Extra Brut?

Mit 0 g/l Zucker ist der Introversø vollkommen trocken und gehört zu den besonders trockenen Varianten innerhalb des Valdobbiadene-Sortiments.

Kann ich den Introversø in der Schweiz bestellen?

Ja. Der Introversø Valdobbiadene Extra Brut DOCG kann direkt über den Biberio E-Shop in der Schweiz bestellt werden.