Entdecken Sie die Weinauswahl von Biberio: italienische Weine von ausgewählten Familienweingütern, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Prosecco Superiore DOCG aus Valdobbiadene.

Unsere Selektion umfasst Weine von Bastìa, Vigneto Vecio, Divigna und Val de Cune sowie weitere charaktervolle Weine aus Italien. Dazu gehören Prosecco Superiore DOCG in verschiedenen Stilrichtungen wie Brut, Extra Brut und Extra Dry.

Bei Biberio steht die Herkunft des Weins im Mittelpunkt. Deshalb wählen wir unsere Weingüter und Weine persönlich aus und legen Wert auf authentischen Weinbau, die Verbindung zur Region und die Geschichte der Winzer.

Entdecken Sie unsere italienischen Weine und bestellen Sie Ihre persönliche Auswahl online bei Biberio in der Schweiz.

Vigneto Vecio - Perlwein MESI "col Fondo"

CHF 11,95

lieferbar

Menge:

Produktbeschreibung

Gewicht: 1,50 kg

Bezeichnung: Perlwein MESI "col Fondo", charakterisiert durch seine zweite Flaschenfermentation

Er wird nach der natürlichen Methode der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt, die seit vier Generationen von der Familie Miotto überliefert wird. Daher stammt auch das Akronym „Mesi“, das dem Wein seinen Namen gibt.

Die Abfüllung erfolgt rund um die Osterzeit, wenn der Frühling Einzug hält. Die milden Temperaturen lassen die Hefen wieder aktiv werden und ermöglichen eine zweite, langsame Gärung in der Flasche, die bis zu drei Monate dauern kann.

Am Boden der Flasche befinden sich die Hefenrückstände, die für die Natürlichkeit und Authentizität des Produkts stehen.

Produzent: Vigneto Vecio

Rebsorte: Glera 100%

Alkohol: 11%

Zucker: 0 gr/l

Serviertemperatur: 6-8 °C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit feinen Noten von Brotkruste.

Weinbereitung

Hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu den Mahlzeiten.