BIO Mondaresca Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Millesimato Prosecco Superiore DOCG
CHF 17,50
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Produktbeschreibung
TECHNISCHES DATENBLATT
Herkunft: Hügel von Conegliano, DOCG Areal Rebsorte: Glera 100% (ursprünglich Prosecco genannt) Vinifikation:Sanfte Pressung ohne Schalen Erste Gärung:Statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter niedriger Temperatur Zweite Gärung: 30 – 40 Tage (Charmat-Verfahren)
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: brillant, lebhaft, helles Strohgelb Perlage: fein und anhaltend Bouquet:In der Nase stechen Noten von frischen Früchten, insbesondere Golden Delicious, und Akazienblüten hervor. Geschmack: Der Geschmack ist intensiv und vollmundig, mit einem zarten Schaum.
VORSCHLÄGE
Nahrungsaffinitäten:Er eignet sich sicherlich hervorragend als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu weißem Fleisch oder gebackenem Fisch mit frischem Gemüse der Saison und unterstreicht deren Geschmack
Zucker: 13 g/l Alkohol: 11,5% Volumenprozent Serviertemperatur: 7-9 °C
