top of page

Bastia - Valdobbiadene DOCG Extradry

CHF 15,50
lieferbar
1
Bastia - Valdobbiadene DOCG Extradry
Produktbeschreibung

Bastía

Valdobbiadene Extra Dry DOCG

TECHNISCHES DATENBLATT

Herkunft: Hügel von Saccol und San Pietro di Valdobbiadene
Rebsorte: Glera 100% (ursprünglich Prosecco genannt)
Höhenlage: 250 / 300 m. ü. M.
Ausrichtung: Süden, Südosten, Südosten
Durchschnittliches Alter der Weinberge: 35 Jahre
Ertrag q/ha: 135
Ernte: Ende September, ausschließlich von Hand ausgewählt
Vinifikation: Weiß auf ganzen Trauben mit sanfter Pressung
Erste Gärung und Verfeinerung: bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
Schäumen: im Autoklaven nach der italienischen "Martinotti"-Methode für 30/40 Tage

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: strohgelb
Perlage: fein und anhaltend
Bouquet: angenehm fruchtig und elegant, mit Noten von Glyzinienblüten und Rosen
Geschmack: harmonisch, würzig, leicht aromatisch

Zucker: 16gr/l

Alkohol: 11% Volumenprozent

Serviertemperatur: 8 °C

Simone

Enrico

E-Mail

+41 76 642 56 05 

+41 79 334 16 86

biberio.pro@gmail.com

c/o Simone Zeffin - Erlenweg 3 - 5400 Baden - Schweiz

c/o Enrico Cestaro - Via Locarno 24 - 6616 Losone-Ascona - Svizzera

  • Instagram
bottom of page